2019-03-08 使用發(fā)霉變質(zhì)食材 如何拿下6400萬(wàn)學(xué)生餐配送大單？

江西萬(wàn)安縣一家黑心公司使用發(fā)霉變質(zhì)食材做學(xué)生餐，不僅拿下萬(wàn)安中學(xué)學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)，甚至還拿了高達(dá)6400萬(wàn)元的學(xué)生餐大單，為萬(wàn)安全縣學(xué)校配送食材。 [查看詳情]

2019-02-19 網(wǎng)絡(luò)餐飲的升溫 使得做外賣(mài)的都必須要有食品經(jīng)營(yíng)許可證

早在2016年11月11日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督局就發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，對(duì)外賣(mài)店家、外賣(mài)平臺(tái)和送餐人員都做出了一系列規(guī)定。其中有一條是，從2017年1月1日起，所有外賣(mài)店家需要取得食品 [查看詳情]

2019-01-17 中央廚房加工配送萬(wàn)份學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐,配餐總方案

**縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中央廚房加工配送中心的正常運(yùn)轉(zhuǎn)涉及到**縣38000名學(xué)生的飲食問(wèn)題，以安全為前提，確保學(xué)生吃的健康、營(yíng)養(yǎng)；標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化運(yùn)營(yíng)管理，樹(shù)立中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)桿企業(yè)形象。 [查看詳情]

2019-01-17 職業(yè)白領(lǐng)怒辭職賣(mài)盒飯,每天竟能賺1000元

賣(mài)盒飯，寧愿做一分錢(qián)的老板。身為職業(yè)白領(lǐng)，竟每天在為中午吃什么糾結(jié)！這是曾經(jīng)身為白領(lǐng)的李志強(qiáng)和陸海每天中午最大的煩惱，中午吃啥？吃的拉肚子總是常有的事情。 [查看詳情]

2019-01-15 濟(jì)南團(tuán)體配餐迎來(lái)春天 中小學(xué)“學(xué)生餐配送”訂單接到手軟

目前，濟(jì)南全市有43家集體用餐配送單位，市教育部9月份在主城區(qū)中小學(xué)大力推行通過(guò)集體用餐配送解決學(xué)生午餐問(wèn)題。中小學(xué)生“配餐時(shí)代”的到來(lái)，讓最近很多集體用餐配送單位訂單接到“手軟”。 [查看詳情]

2019-01-15 發(fā)布中小學(xué)學(xué)生團(tuán)體餐標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)生午餐至少5類10種以上食物

大連全面推廣中小學(xué)學(xué)生團(tuán)體餐標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)給出了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐的原則，學(xué)生午餐所用原料應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚(yú)蛋、奶類和大豆堅(jiān)果類、食用油等五類食物，每日學(xué)生午餐至少包括5類10種以上食物。 [查看詳情]

2019-01-14 北京寫(xiě)字樓普遍無(wú)食堂 員工為吃飯發(fā)愁已成現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

寫(xiě)字樓沒(méi)有食堂，就餐問(wèn)題困擾員工，看似小事，實(shí)則大事。市政協(xié)委員王連潔調(diào)研發(fā)現(xiàn)，如今，商業(yè)樓宇已成為眾多企業(yè)的集中辦公區(qū)。一些樓宇因?yàn)槿鄙偈程?，員工不得不外出就餐或叫外賣(mài)，存在食品安全和交通 [查看詳情]

2019-01-14 珠江新城白領(lǐng)吃飯難 寫(xiě)字樓員工餐廳受熱捧

廣州珠江新城寫(xiě)字樓驚現(xiàn)“2000平方米星級(jí)員工餐廳”，即使還未開(kāi)張，也引起不少羨慕叫聲。為何？只因在CBD（中央商務(wù)區(qū)）吃飯“太難了”。為了方便快捷，也越來(lái)越多人選擇送餐公司集體配送，只送中午。 [查看詳情]

2019-01-13 號(hào)稱“中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐”卻每年浪費(fèi)驚人 問(wèn)題出在哪？

中科院地理科學(xué)與資源研究所近日公布的《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》顯示，城市餐飲浪費(fèi)總量驚人，而中小學(xué)生的食物浪費(fèi)明顯高于城市餐飲浪費(fèi)的平均水平。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐人均浪費(fèi)216克，約占供應(yīng)量的三分之一 [查看詳情]

2019-01-09 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐規(guī)范遵循十三條配餐原則

進(jìn)行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐的目的是為了充分保學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，滿足學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需要，以促進(jìn)學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育和增進(jìn)健康。因此，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜的制定應(yīng)遵循平衡膳食的原則，以保學(xué)生健康生長(zhǎng)發(fā)育的需要。 [查看詳情]